VIETNAMESISCHE KÜCHE
sushi menü
Wir kombinieren die besten Elemente der asiatischen Kochtraditionen mit modernen Trends und Vorlieben, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Maki 6stk.
Frittierte Rolle mit Spezial Soße (eine Maki auswählen).
Fried roll with special sauce (choose one maki).
Gurke, Sesam.
cucumber, sesame.
Rettich, Sesam.
radish, sesame.
Japan. Omelette.
Japan. Omelette.
Gewürzte Tofutaschen.
tofu parcels.
Paprika, Sesam.
Paprika, sesame
Käse und Rucola, Sesam.
cheese and arugula, sesame.
Lachs. Salmon
Thunfisch. tuna.
Garnelen. Shrimp
Surimi, Avocado. Surimi, Avo.
Gebackenes Hähnchen. Baked chicken.
Butterfisch, Lauch. Butterfish, leek.
Süßwasseraal. freshwater eel.
Gegrillte Lachshaut. Grilled salmon skin.
Lachs, Avocado. Salmon, avocado.
Scharf, Lachs, Lauch. Spicy, salmon, leek.
Gekochter Thunfisch, Lauch, scharf.
cooked tuna, leek, spicy.
Garnelen, Avocado. Shrimp, avocado.
Scharf, Thunfisch, Lauch. Spicy, tuna, leek.
Nigiri 2stk.
Lachs. Salmon
Thunfisch. tuna
Garnelen. Shrimp.
Surimi. Surimi.
Butterfisch. butterfish.
Tintenfisch. squid.
Oktopus. Octopus.
Süßwasseraal. freshwater eel.
Tofu. Tofu.
Süßwasseraal. freshwater eel.
Japanisches Omelette. Japanese omelette.
INSIDE- OUT ROLLS (8 STK.)
Lachs, Avocado. Salmon, avocado.
Thunfisch, Gurke. Tuna, cucumber.
Thunfisch, Gurke, Lauch, scharf. Tuna, cucumber, leek, spicy.
Garnelen, Avocado. Shrimp, avocado.
Surimi, Avocado, Gurke, außen Sesam.
Surimi, avocado, cucumber, sesame outside.
Mit Hühnerfleisch, Gurke, außen Sesam, Unagi-Soße.
With chicken, cucumber, sesame outside, unagi sauce.
Echtes Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Philadelphia.
with real crab meat, avocado, cucumber, Philadelphia.
Frittiertes Entenfleisch, Lauch, Gurke, Unagi-Soße.
With deep-fried duck meat, leek, cucumber, unagi sauce.
Gekochter Thunfisch, Lauch, Gurke, scharf.
With cooked tuna, leek, cucumber, spicy.
Garnelen, Gurke, Lauch. Shrimp, cucumber, leek.
Gebackenes Hähnchen, Gurke, Sesam, Unagi-Soße.
Baked chicken, cucumber, sesame, unagi sauce.
Süßwasseraal, Gurke, Unagi-Soße.
Freshwater eel, cucumber, unagi sauce.
Rucola, Gurke, Philadelphia, Sesam, Unagi-Soße.
Arugula, cucumber, Philadelphia, sesame, unagi sauce.
Sashimi 9 Scheiben
Lachs. Salmon
Thunfisch. Tuna.
Butterfisch mit Frühlingszwiebeln.
Butterfish with spring onions.
Butterfisch, Thunfisch, Lachs, Frühlingszwiebeln.
Butterfish, tuna, salmon, spring onions.
Futomaki 6 Stk.
Lachs, Tamago, Avocado, Rettich, Gurke, Tobiko, Frischkäse.
Salmon, tamago, avocado, radish, cucumber, tobiko, cream cheese.
Thunfisch, Tamago, Avocado, Rettich, Gurke, Tobiko, Frischkäse.
Tuna, tamago, avocado, radish, cucumber, tobiko, cream cheese.
Garnelen, Tamago, Avocado, Rettich, Gurke, Tobiko, Frischkäse.
Shrimp, tamago, avocado, radish, cucumber, tobiko, cream cheese.
Surimi, Tamago, Avocado, Rettich, Gurke, Tobiko, Frischkäse.
Surimi, tamago, avocado, radish, cucumber, tobiko, cream cheese.
SPEZIAL ROLL 8 STK.
Frittierter Lachs, Philadelphia, Sesam, Tobiko.
Fried salmon, Philadelphia, sesame, tobiko.
Frittierter Thunfisch, Philadelphia, Gurke, Sesam, Tobiko.
Fried tuna, Philadelphia, cucumber, sesame, tobiko.
Frittierte Avocado, Philadelphia, umwickelt mit Garnele.
Fried avocado, Philadelphia wrapped with shrimp.
Frittierte Garnele, Avocado, umwickelt mit Lachs.
Fried shrimp, avocado, salmon coating.
Surimi, Avocado, Gurke, umwickelt mit Lachs, Thunfisch.
Surimi, avocado, cucumber, wrapped with salmon, tuna.
Frittierte Garnele, Avocado, Sesam, Tobiko.
Fried shrimp, avocado, sesame, tobiko.
Surimi, Avocado, Gurke, umwickelt mit Lachs.
Surimi, avocado, cucumber, salmon coating.
Frittierte Garnele, Avocado, umwickelt mit Süßwasseraal.
Fried shrimp, avocado, wrapped with freshwater eel
Frittierte Avocado, Philadelphia, umwickelt mit flambiertem Thunfisch.
Fried avocado, Philadelphia, flambéed tuna coating.
Avocado, Mango, Gurke, umwickelt mit flambiertem Lachs.
Avocado, mango, cucumber, flambéed salmon coating.
Frittierte Avocado, Philadelphia, umwickelt mit Gurke.
Fried avocado, Philadelphia, wrapped with cucumber.
Tempura Bigrolls 6 Stk.
Frittierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Philadelphia.
Fried roll with salmon, avocado, cucumber, Philadelphia.
Frittierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Philadelphia.
Fried roll with tuna, avocado, Philadelphia, cucumber.
Frittierte Rolle mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurke, Philadelphia.
Fried roll with fried shrimp, avocado, cucumber, Philadelphia.
Frittierte Rolle mit Surimi, Avocado, Gurke und Philadelphia.
Fried roll with surimi, avocado, cucumber and Philadelphia.
Frittierte Rolle mit Hähnchen, Avocado, Gurke, Philadelphia.
Fried roll with chicken, avocado, cucumber, Philadelphia.
Frittierte Rolle mit Lachs, Thunfisch, Surimi, Gurke, Philadelphia.
Fried roll with salmon, tuna, surimi, cucumber, Philadelphia.
Frittierte Rolle mit gelbem Rettich, Avocado, Gurke, Philadelphia.
Fried roll with oshinko (pickled radish), avocado, cucumber, Philadelphia.
Sushi menü
8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Ebi Maki, 8 Stk. Surimi Maki.
5 Nigiri (1 Ebi, 1 Surimi, 1 Sake, 1 Maguro,1 Butterfisch)
8 Stk. Tekka Maki, 8 Stk. Sake Maki.
8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kappa (Gurke) Maki
8 Stk. Rucola Inside Out
8 Stk. Paprika Maki, 8 Stk. Inari (Tofutasche) Maki, 8 Stk. Tamago Maki
2 Stk. Avocado Nigiri, 8 Stk. Gurke Maki, 8 Stk. Avocado Maki Tempura
8 Stk. Sake Maki,
8 Stk. Tekka Maki
8 Stk. Ebi Inside Out
8 Stk. Sake Maki,
3 Nigiri (1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri)
8 Stk. California Inside Out
8 Stk. Chicken Maki
8 Stk. Chicken Inside Out
2 Sake Nigiri, 8 Stk. Sake Maki
8 Stk. Sake Inside Out
4 Stk. Sake Inside Out, 4 Stk. Tekka Inside Out,
4 Stk. Ebi Inside Out, 4 Stk. California Inside Out
8 Stk Nigiri(2 Sake, 2 Unagi, 2 Ebi, 2 Maguro)
8 Stk. Ebi Mini-Tempura Roll,
8 Stk. Sake Maki Tempura
8 Nigiri (2 Sake, 2 Ebi, 2 Unagi, 2 Maguro )
8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Tekka Maki
6 Stk. Ebi Tempura Big Roll
20 Stk. verschiedene Nigiri
24 Stk. verschiedene Maki
16 Stk. verschiedene Inside Out
12 Stk. verschiedene Futomaki
15 Stk. verschiedene Nigiri
24 Stk. verschiedene Maki
16 Stk. verschiedene Inside Out
18 Stk. verschiedene Futomaki
12 Stk. verschiedene Tempura Big Roll
ALLERGENEN
A. Eier / Eggs
B. Erdnüsse / Peanuts
C. Fisch / Fish
D. Glutenhaltiges Getreide / Cereals containing gluten
E. Krebstiere / Crustaceans
F. Lupinen / Lupins
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Nuts
J. Sellerie / celery
K. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Sojabohnen / soybeans
N. Weichtiere / Molluscs
ALLERGENEN
1. mit Farbstoffen / with dyes
2. koffeinhaltig / caffeinated
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / Contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancer
10. mit Phosphat / with phosphate
11. Schwefeldioxid und Sulphite / Sulphur dioxide and sulphites
12. Kohlensäure / carbonic acid
13. mit Säuerungsmittel / with acidifier
14. mit Alkohol / with alcohol